Gà Hồ là một giống gà quý hiếm ở Việt Nam, chúng xuất hiện từ thời xa xưa và là một cống phẩm tiến mua cực kỳ đắt giá. Người xưa quan niệm rằng chỉ có Vua Chúa mới có quyền được thưởng thức loại thực phẩm từ giống gà này. Cùng tìm hiểu những thú vị về gà Hồ qua bài viết này nhé.
Nguồn gốc của gà Hồ
Hiện nay, có rất nhiều những thông tin chưa chính xác về nguồn gốc của gà Hồ hoặc cách nhận biết gà Hồ thuần chủng. Dưới đây sẽ là những thông tin mà chúng tôi tổng hợp được.
Gà Hồ đã xuất hiện từ các triều đại Vua Chúa
Gà Hồ được bắt nguồn từ làng Lạc Thổ, Thuận Thành, Bắc Ninh. Tên gọi của chúng được bắt nguồn từ cái tên thị trấn Hồ này.
Trong những triều đại Vua Chúa, gà Hồ không chỉ là một món ăn mà chúng còn được cho là biểu tượng của sự thịnh vượng trong nông nghiệp. Các chú gà dũng mãnh sẽ đại diện cho người dân trong làng tham gia các lễ hội, nếu giành chiến thắng sẽ khẳng định làng đó sẽ bội thu trong vụ mùa và chăn nuôi sắp tới.
Gà Hồ được duy trì nguồn giống cho đến hiện tại
Qua nhiều năm gìn giữ nguồn gen quý của gà Hồ, hiện nay chúng mang lại giá trị kinh tế rất cao, đặc biệt là vào dịp Tết. Gà thường dùng làm quà biếu cho khách quý và người thân mỗi dịp lễ Tết quan trọng, vì nhiều người quan niệm rằng biếu cặp gà Hồ là một lời chúc thịnh vượng đến người nhận.
Giá bán của gà Hồ theo những thời điểm
Giống gà này thường được bán với giá khá cao, đặc biệt là vào những dịp lễ lớn trong năm. Giá tăng cao nhất phải kể đến là vào dịp Tết nguyên đán, mỗi chú gà có thể giao động từ 1 – 3tr triệu là điều bình thường.
Cuối Năm
Thời điểm cuối năm là lúc khởi đầu cho việc tăng giá bán gà Hồ. Vào dịp này thường các thương lái sẽ mua để dự trữ nhằm bán ra vào các dịp lễ với giá cao. Thời điểm này sẽ là thời gian các trang trại chuẩn bị và xuất là cho thương lái. Giá gà Hồ giao động từ 120.000 – 200.000/kg tùy chất lượng.
Giá bán lẻ cũng sẽ có mức tăng nhanh bởi vì nhu cầu mua gà Hồ làm quá biết Tết đang cao. Thường mức giá bán lẻ sẽ giao động từ 300.000 – 400.000/ kg
Trong Tết
Đây là khoảng thời gian nhộn nhịp nhất bởi vì như cầu mua gà Hồ là rất cao. Không chỉ các tiểu thương tìm kiếm nguồn cung cấp thịt, mà giá bán lẻ cũng có sự giao động. Đây là thời điểm giá gà Hồ tăng cao nhất trong năm. Giá sẽ giao động từ 200.00 – 600.000 / kg và có thể cao hơn.
Sau Tết
Sau Tết tuy gà Hồ vẫn là một món quà biếu quý tuy nhiên nhu cầu đã giảm. Thường mua gà Hồ sau tết sẽ là các hộ chăn nuôi, với mục đích mua gà Hồ giống để nuôi dưỡng và chuẩn bị cho mùa Tết kế tiếp. Giá thịt sẽ giao động từ 150.000 – 300.000/kg và giá gà giống sẽ rơi vào 70.000 – 120.000/con tùy vào khu vực.
Khám phá những thú vị về gà Hồ
Nhờ vào giá trị dinh dưỡng và tín ngưỡng của người dân về giống gà này, vì vậy mà mỗi năm vào các dịp Tết thì giá của chúng có sự tăng lên đáng kể. Nhiều hộ chăn nuôi cũng đã cải thiện kinh tế nhờ vào việc kinh doanh gà Hồ.
Hình dáng cao lớn và chắc khỏe
Giống gà có thân hình cao lớn, quá trình phát triển ít chịu các bệnh truyền nhiễm bởi vì chúng có một sức để kháng khá cao. Đặc điểm bắp đùi của gà Hồ rất chắc, mang lại chất lượng thịt ngon và ngọt hiếm có.
Ngoài ra trong giới kê thủ thì gà Hồ cũng được đánh giá là một hậu duệ tài năng, chúng sở hữu lực đá khá tốt và khả năng chiến đấu bền. Có khả năng hạ gục những chiến kê ngang tầm và là một đối thủ đáng gờm.
Gà Hồ có trực giác nhạy bén và thông minh
Trực giác của chúng có thể thấy rõ nhất trong thời điểm mùa sinh sản của gà Hồ mái. Những con trống sẽ canh gác xung quanh lồng ấp và tỏ thái độ giận dữ nếu như có con gà khác lại gần. Khi gà mái quay lại lồng ấp thì chúng cũng chỉ hoạt động xung quanh lồng ấp và rất ít khi đi ra xa.
Ở trong các trận chiến thì gà Hồ có thể tránh né những đòn tấn công nhanh. Không chỉ vậy, những cú đá của gà Hồ thường rất chuẩn và hạ gục đối thủ nhanh chỉ với 3 – 5 đòn đá. Chúng có khả năng phân tích điểm yếu và tấn công khi đối thủ có sơ hở, vì vậy nhiều sư kê đá gà trực tiếp rất ưa thích đặc tính nhạy bén và thông minh này.
Kết luận
Gà Hồ là một giống gà mang lại nhiều giá trị trong cả thực phẩm, kinh tế hay giải trí. Các anh em sư kê mong muốn có thể huấn luyện gà Hồ trở thành một chiến kê mạnh hơn trên đấu trường gà, bài viết này chắc chắn sẽ giúp ích được cho bạn.
